GASTRONOMY Martell Cognac

TO ENTER THIS WEBSITE,
YOU MUST BE OF LEGAL DRINKING AGE IN
INDONESIA

ENTER YOUR YEAR OF BIRTH



REMEMBER ME FOR 7 DAYS

http://www.martell-indonesia.com/wp-content/uploads/2015/12/OSCIETRA-CAVIAR.jpg

OSCIETRA CAVIAR

OSCIETRA CAVIAR

Bahan

  • 5 kentang besar
  • 40 cl susu
  • 40 cl cream
  • 1/2 sdt agar
  • 1 ikat selada air
  • 50 g caviar
  • Seledri
  • Irisan tipis roti gandum kering

 

Persiapan

  • Masak kentang dalam krim dan susu.
  • Baurkan campuran kentang, krim dan susu ketika dimasak.
  • Tambahkan agar-agar dan panaskan kembali.
  • Tuangkan sesendok kecil ke setiap hidangan dan dinginkan.
  • Masak selada air dalam air mendidih dan kemudian dibaurkan sampai rata.
  • Tiriskan di saringan dilapisi dengan kitchen paper.
  • Potong irisan tipis roti gandum kering seukuran korek api kecil.
  • Sebarkan sedikit kaviar dan purée selada air di atas piring.
  • Atur Seledri dan roti gandum di atas sajian, sesaat sebelum disajikan.

BACK

© 2015 MARTELL INDONESIA
FONDEE EN 1715
ENJOY MARTELL COGNAC RESPONSIBILITY | DON'T DRINK AND DRIVE